SOTO BUNTUT
|
|||||||
Soto Buntut
Bahan dan bumbu:
- 1kg buntu sapi, bias diganti daging atau jerohan
- 6 siung bawang putih, 510 gram bawang merah
- 1 sendok the merica halus atau menurut selera
- 1 genggamkemiri, 3 batang serai, di memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut, 1 iris jahe, di memarkan
- 3 lembar daun salam
- 50 gram daging kepiting
Cara memasak
- bawang kemiri dan bumbu lainnya dihaluskan, tumis bumbu lalu masukkan buntut atau tulang iga , rebus dengan air secukupnya. Apinya kecil saja dan direbus dalam waktu lama agar dagingnya lunak dan bumbunya meresap
- Hidangkan panas-panas dengan jeruk nipis, bawang goring, daun seledri yang diiris halus dan sambal.
No related posts.
Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.
Share This Article
Sign up Free Email Newsletter
Stay Updates with this Blog. Get Free email newsletter updates, Enter your Email here:Don't forget to confirm your email subcription
No Comment to “SOTO BUNTUT”